Four Seasons Hotel Ritz Lisboa

28/09/2018

Masterclass Château Margaux

Masterclass com Thibault Pontallier, Global Ambassador da Château Margaux.

A Vinitrust, em colaboração com a Château Margaux, convidou nomes conceituados da sommelerie portuguesa para assistirem a uma prova inesquecível comentada por Thibault Pontallier, Global Ambassador da Château Margaux, no Four Seasons Ritz Lisboa.

Os vinhos em prova, oferecidos por Château Margaux, foram:

Château Margaux 1996, um vinho cujo classicismo e pureza marcaram data. Com efeito, muito raramente, as castas de Cabernet Sauvignon atingiram uma tal perfeição de estilo e de equilíbrio. Além disso, o mais raro talvez, é que um vinho jovem, logo após o blend, se tenha revelado tão impressionante e comovente ao mesmo tempo, pela pureza da sua fruta, a densidade da sua textura, a harmonia das suas formas… um Margaux de sonho.

Pavillon Rouge du Château Margaux 2004, o digno irmãozinho do primeiro vinho Château Margaux. O seu nariz é potente e fino, mais aberto atualmente que o primeiro vinho. A sua presença em boca é fina, harmoniosa, bem fundida e termina numa nota fresca e delicada, testemunho do belo e justo amadurecimento das uvas.

Pavillon Rouge du Château Margaux 2009, vinho que revela uma potência tánica impressionante. A percentagem significativa de cabernet permitiu manter uma graduação alcoólica moderada, de apenas 13,4. Mas a verdadeira grandeza de 2009 é de ter dado a esses taninos tão concentrados uma doçura e uma delicadeza surpreendentes. Nunca se tinha conhecido tal equilíbrio.

Pavillon Blanc du Château Margaux 2015, uma das grandes colheitas de Pavillon Blanc. Este vinho inscreve-se na linhagem dos vinhos menos ricos em álcool, mas sempre muito concentrado. O seu nariz é muito aromático e muito complexo. A entrada em boca é redonda e o final é levado pela acidez.

Dos escanções convidados, destacaram-se os nomes de André Figuinha, Bruno Antunes, Diogo Yebra, Emilia Craveiro, Gabriela Marques, Ivo Peralta, João Chambel, José Carlos Faria, Luis Moura, Manuel Gil, Nelson Guerreiro, Nuno Jorge, Pedro Ferreira, Pedro Moura, Pedro Santos, Ricardo Morais, Rodolfo Tristão, Sérgio Cristovão e Valentim Nunes, aos quais se juntaram os jornalistas João Paulo Martins  da revista Grandes Escolhas e Luís Lopes da Revista de Vinhos.

 

Sylvie Marques, Thibault Pontallier e Gabriela Marques celebrando Château Margaux no Four Seasons Hotel Ritz Lisboa

Press Release

Grandes Escolhas n°19 | Novembro 2018